Contes pour enfants - Recettes pour enfants de Tibous - Plats et légumes : recette cake au conté et aux noix

Les recettes pour enfants de Tibous : plats et légumes
Recette cake au conté et aux noix

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Pratique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour un moule à cake de taille standard.

Les "Tibous" aimeront :
Apprendre à mesurer les ingrédients avec des pots à yaourt.

La boîte à ingrédients :
- 2 pots à yaourt de farine bien remplis
- Un peu plus d'un pot à yaourt de lait
- 3 oeufs
- 1/3 de pot à yaourt d'huile (d'olive de préférence)
- 2 pots à yaourt d'émincé de jambon fumé (moins gras que les lardons)
-  1 pot à yaourt d'emmental râpé
- 1 pot à yaourt rempli de conté coupé en dés (variante avec du roquefort)
- 2 pots à yaourt de noix concassées
- Sel & poivre


La tambouille :

- Faites préchauffer le four à 180°.
- Si vous êtes aidé(e) par un "Tibous d'chef", demandez-lui de mesurer la farine et de la verser dans un saladier avec la levure, d'y casser les oeufs et de bien mélanger.
- Il peut aussi mesurer et ajouter le lait, puis l'huile, tout en remuant, jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Donnez-lui un coup de main pour éliminer les grumeaux s'il y en a.
- Confiez-lui la mission de casser les cerneaux de noix avec ses petites mains pour éviter que les morceaux ne soient trop gros.
- Pendant ce temps, faites revenir le jambon émincé dans une poêle. Jetez-y ensuite les noix et laissez chauffer 2 minutes à feu vif en remuant à la spatule.
- Pour finir, ajoutez le fromage, le jambon et les noix dans la pâte. Touillez à nouveau.
- Salez légèrement, poivrez.

Versez le tout dans un moule à cake huilé et faites cuire pendant 40 minutes à 180 degrés. Si le dessus du cake brunit un peu trop, couvrez le d'une feuille de papier aluminium en cours de cuisson. Dégustez tiède, c'est encore meilleur !

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