Contes pour enfants - Recettes pour enfants de Tibous - Desserts & goûters - Gâteau au yaourt, pommes, vanille et amande

Les recettes pour enfants de Tibous : desserts et goûters
Gâteau au yaourt, pommes, vanille et amande 

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Pratique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
6 / 8 personnes.

Les "Tibous" aimeront
Apprendre à mesurer les ingrédients avec des pots de yaourt.
Et avant cela : apprendre à vider un pot de yaourt !

La boîte à ingrédients
- 1 yaourt
- 1 pot et demi (de yaourt) de farine
- 1/2 pot de poudre d’amande
- 1 pot de sucre, roux de préférence
- 1/2 à 3/4 de pot d’huile
- 3 œufs
- 1/2 à 3/4 d’un paquet de levure
- 2 pommes
- 1 paquet de sucre vanillé à la vanille de Madagascar (dans le commerce)

La tambouille
- Faire préchauffer le four à 180°.
- Vider le yaourt dans un petit récipient en montrant aux enfants comment percer le fond du pot pour
provoquer un appel d’air.
- Dans un saladier, mélanger d’abord le sucre, le sucre vanillé, la farine et la poudre d’amande pour éviter la
formation de grumeaux par la suite.
- Ajouter le yaourt, les œufs et l’huile, puis touiller vigoureusement.
- Eplucher les pommes et les découper en petits dés avant de les incorporer à la pâte.
- Huiler légèrement un moule (à cake par exemple) et y verser la préparation.
- Faire cuire pendant une petite demi-heure dans un four à 180°.

Astuce de Tibous
Pour un rendu bien fondant, retirer le gâteau du four lorsque la lame du couteau ressort en portant encore un peu de pâte. Le gâteau finira sa cuisson en refroidissant. 

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